Cave de maturation Saint-Onen-la-Chapelle

Cave de maturation Saint-Onen-la-Chapelle
Nos prestations en Cave de maturation

Notre cave de maturation à Saint-Onen-la-Chapelle est spécialement conçue pour garantir des conditions optimales de température et d’humidité. Ce procédé permet à la viande de maturer lentement afin d’en concentrer les saveurs et d’améliorer sa texture. Maison Guérin met à votre disposition un espace dédié à la maturation du bœuf à Saint-Onen-la-Chapelle, gage de qualité, de sécurité alimentaire et d’excellence gustative.

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